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उच्च रक्तचाप के लिए लाभकारी खाद्य पदार्थ Beneficial Foods For High Blood Presure

Beneficial Foods For High Blood Presure

उच्च रक्तचाप क्या है What is high blood pressure ?

उच्च रक्तचाप धमनी की दीवारों पर रक्त के दबाव को संदर्भित करता है। उच्च रक्तचाप के वजह से रक्त वाहिका क्षतिग्रस्त हो सकती है जो हृदय रोग, स्ट्रोक , गुर्दे की बीमारी आदि समस्याओं का वजह होता है। उच्च रक्तचाप को मूक हत्यारा भी कहा जाता है क्योंकि वर्षों तक इसका कोई लक्षण नहीं दीखता है।...

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उच्च रक्तचाप क्या है What is high blood pressure ?

उच्च रक्तचाप धमनी की दीवारों पर रक्त के दबाव को संदर्भित करता है। उच्च रक्तचाप के वजह से रक्त वाहिका क्षतिग्रस्त हो सकती है जो हृदय रोग, स्ट्रोक , गुर्दे की बीमारी आदि समस्याओं का वजह होता है। उच्च रक्तचाप को मूक हत्यारा भी कहा जाता है क्योंकि वर्षों तक इसका कोई लक्षण नहीं दीखता है।

उच्च रक्तचाप होने के कई कारण हमारे नियंत्रण से बाहर हैं, जैसे उम्र, परिवार का इतिहास, लिंग और दौड़-भाग। कुछ तरीके ऐसे हैं जिन्हें अपना कर हम उच्च रक्तचाप नियंत्रित कर सकते हैं, जैसे नियमित व्यायाम और आहार। आहार जो रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद कर सकते है वह है मैग्नीशियम, पोटैशियम, फाइबर, और कम सोडियम वाला आहार।

रक्तचाप को कम करने में मदद करने वाले खाद्य पदार्थ निम्नलिखित हैं-

1. पत्तेदार साग Leafy Greens

पोटेशियम, मूत्र मार्ग के माध्यम से हमारे गुर्दे को ज्यादा सोडियम से छुटकारा दिलाने में मदद करता है। साथ ही हमारे रक्तचाप को कम करने मे मदद करता है। पत्तेदार साग, जो पोटैशियम में उच्च हैं, वो है- पत्ते वाली गोभी, पालक, शलजम का साग पत्तेदार साग आदि ।

2. मलाई निकाला हुआ (स्किम) दूध और दही Skimmed Milk And Yogurt स्किम दूध

कैल्शियम का मुख्य स्रोत है और वसा कम होता है। रक्तचाप कम करने के लिए ये दोनों ही आहार के महत्वपूर्ण तत्व हैं। यदि आप दूध लेना पसंद नहीं करते हैं तो आप दही ले सकते है।

अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन ने ऐसा पाया है कि जिन महिलाओं ने हर हफ्ते कम से कम पांच बार दही खाया, उनके उच्च रक्तचाप का जोखिम 20 प्रतिशत कम हुआ। हृदय स्वास्थ्य लाभ के लिए दही बादाम स्लाइस और फलों को शामिल करें। दही खाते समय चीनी का ध्यान रखें। चीनी का मात्रा जितना कम होगा, उतना ही अच्छा होगा।

3. दलिया Oatmeal

सुबह नास्ता मे दलिया लेना रक्तचाप को कम करने के लिए अच्छा है। दलिया मे उच्च फाइबर, कम वसा और कम सोडियम होता है।

4. केला Banana केला मे पोटेशियम प्रचुर मात्रा मे पाया जाता है। सुबह नास्ता मे दलिया के साथ एक केला ले सकते है।

5. अनार Pomegranate

अनार को कच्चा या रस के रूप में ले सकते हैं। एक अध्ययन से पता चला है कि चार सप्ताह तक दिन में एक बार एक कप अनार का रस पीने से रक्तचाप कम हो जाता है। खरीदे गये अनार के जूस में चीनी के मात्रा का पता कर लें क्योंकि ज्यादा चीनी स्वास्थ्य के लिए नुकसान दायक हो सकता है।

6. चुकंदर Sugar Beets

चुकंदर मे नाइट्रिक ऑक्साइड प्रचुर मात्रा मे होता हैं, जो रक्त वाहिकाओं को खोलने में मदद करता हैं और निम्न रक्तचाप मे लाभकारी है। शोधकर्ताओं ने पाया है कि चुकंदर के रस में मौजूद नाइट्रेट रक्तचाप को 24 घंटों के अंदर कम कर दिया।

आप चुकंदर का रस निकाल कर सेवन कर सकते हैं या पका कर खा सकते हैं। भुना हुआ चुकंदर स्वादिष्ट होता है। आप चुकंदर का चिप्स बना कर बेक कर सकते हैं। चुकंदर काटते समय या रस निकालते समय सावधान रहें – चुकंदर के रस से आपके हाथों और कपड़ों पर दाग लग सकता है।

7. बीज Seeds

खून में दबाव को कम करने के लिए अनसाल्टेड बीज अच्छा होता हैं। भोजन के साथ सूरजमुखी या कद्दू के बीज ले सकते है।

8. लहसुन और जड़ी बूटी Garlic and Herbs

लहसुन शरीर में नाइट्रिक ऑक्साइड के मात्रा को बढ़ाकर उच्च रक्तचाप को कम करने में मदद करता है। नाइट्रिक ऑक्साइड रक्तचाप को कम करने के लिए धमनियों को चौड़ा करने में सहयोग करता है।

अपने आहार में स्वादिष्ट जड़ी बूटियों और मसालों का सेवन करने से नमक का सेवन कम करने मे मदद मिल सकता है। जड़ी-बूटियों और मसालों मे आप तुलसी, दालचीनी, अजवायन, काली मिर्च आदि ले सकते है।

9. जैतून का तेल Olive oil

जैतून के तेल मे स्वस्थ वसा होता है। इसमें पॉलीफेनोल्स होता हैं, जो सूजन से लड़ने वाले यौगिक होते हैं। यह रक्तचाप को कम करने में सहयोग करता हैं।

10. पिस्ता Pistachios

पिस्ता रक्त वाहिका को ठीक करने , हृदय गति को कम करके और रक्तचाप को कम करने मे मदद करता है। आप अपने आहार में पिस्ता को सलाद में शामिल करके ले सकते है।

11. जामुन Blackberry

जामुन, खासकर ब्लूबेरी, प्राकृतिक यौगिकों में समृद्ध होता हैं। एक अध्ययन से ज्ञात हुआ कि जामुन के सेवन से उच्च रक्तचाप को रोका जा सकता है और निम्न रक्तचाप में मदद मिल सकता है। स्ट्रॉबेरी , ब्लूबेरी और रसभरी को अपने आहार में शामिल करना आसान है।

उच्च रक्तचाप का इलाज करने के लिए दिव्य मुक्ता वटी (Divya Mukta Vati ) प्राकृतिक जड़ी बूटियों से बना हुआ आयुर्वेदिक दवा है। इस दवा के सेवन से स्वास्थ्य का कोई नुकसान नहीं होता है। अधिक जानकारी के लिए Click करें।