उच्च रक्तचाप मे लाभकारी आहार Beneficial Diet In High Blood Pressure

Beneficial Diet In High Blood Pressureरक्तचाप को उचित आहार व नियमित व्यायाम से कम किया जा सकता है। उच्च रक्तचाप मे लाभकारी खाद्य पदार्थ दही, स्किम दूध, चुकंदर, जामुन, पत्तेदार साग और अनार के अलावा निम्नलिखित आहार ले सकते है –

1. केला Banana
केला पोटैशियम से भरपूर होता है। अपने भोजन या दलिया में एक केला स्लाइस कर खा सकते है।
2. बीज Seeds
रक्तचाप को कम करने के लिए पोटैशियम, मैग्नीशियम और अन्य खनिज पदार्थों में अनसाल्टेड बीज लाभकारी होते हैं। भोजन में कद्दू, सूरजमुखी या स्क्वैश के बीज ले सकते है।

3. लहसुन और जड़ी बूटी Garlic and Herbs

लहसुन हमारे शरीर में नाइट्रिक ऑक्साइड का मात्रा बढ़ाकर उच्च रक्तचाप कम करने में सहयोग करता है। नाइट्रिक ऑक्साइड रक्तचाप कम करने के लिए धमनियों को फैलाने में सहयोग करता है।
अपने आहार में जड़ी बूटियाँ और मसालों को शामिल करके तथा नमक का मात्रा कम करने से रक्तचाप में लाभ मिलता है। जड़ी-बूटियाँ जो आप मसालों के रूप में ले सकते है। मसाले के रूप मे तुलसी, अजवायन ,दालचीनी आदि ले सकते हैं।

4. डार्क चॉकलेट Dark Chocolate

एक अध्ययन से पता चला है कि डार्क चॉकलेट खाने से हृदय रोग का खतरा कम हो जाता है। डार्क चॉकलेट में 60 प्रतिशत से अधिक कोको होता हैं तथा इसमें दूसरे चॉकलेट की तुलना में चीनी कम होता है। डार्क चॉकलेट को दही में मिला कर ले सकते हैं। इसे स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी या रास्पबेरी जैसे फलों के साथ मिठाई के रूप में भी खाया जा सकता हैं।
5. पिस्ता Pistachios
पिस्ता खाने से हृदय गति तथा रक्तचाप कम करने में मदद मिलता है। एक अध्ययन में पाया गया कि दिन में एक बार अपने आहार के साथ पिस्ता खाने से रक्तचाप को कम करने में मदद मिलता है। पिस्ता को स्नैक्स या सलाद में भी शामिल कर सकते हैं।
6. जैतून का तेल Olive Oil

स्वस्थ वसा के लिए जैतून का तेल एक अच्छा श्रोत है। इसमें पॉलीफेनोल्स होता हैं, इसमे मौजूद यौगिक सूजन से लड़ने में सक्षम होते हैं जिससे रक्तचाप को कम करने में मदद मिलता हैं।

7. अनार Pomegranate

अनार स्वास्थ्य के लिए लाभकारी फल है इसे फल के रूप में खा सकते है या जूस के रूप में भी ले सकते हैं। एक अध्ययन के अनुसार चार सप्ताह के लिए रोज एक बार एक कप अनार का रस पीने से थोड़े ही समय में रक्तचाप कम हो जाता है।

अनार का रस नाश्ता के साथ ले सकते है। स्टोर किए हुए रसों में चीनी का मात्रा जांच लें।, क्योंकि ज्यादा चीनी स्वास्थ्य के लिए लाभकारी नहीं है।

DASH आहार का पालन करें

रक्तचाप को कम करने के लिए रक्तचाप को कम करने संबंधी आहार लें। सोडियम, वसा और शराब के सेवन को कम करना आवश्यक है। यदि दो सप्ताह के लिए DASH आहार का पालन करने से सिस्टोलिक रक्तचाप (रक्तचाप के रीडिंग की शीर्ष संख्या) 8-14 अंक तक कम हो सकता है।

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